Corsi di formazione bartender Torino
CORSI BARTENDER FLAIR RIVOLI ARY CAFE @ ROBERTO MAITA
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3499622737
robyflairtorino@outlook.it
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Corso Barman Bartender Working Flair Basic
Rivoli : Maita Roberto
REGOLE BASE DEL BARTENDERING
ORGANIZZAZIONE DEL BANCO BAR
STUDIO E UTILIZZO DELLE ATTREZZATURE
MERCEOLOGIA E STUDIO DEI PRODOTTI
TECNICHE DI VERSAGGIO
TECNICHE DI PREPARAZIONE DRINK
BAR TRICKS E INTRATTENIMENTO
MOVIMENTI ACROBATICI DA LAVORO
FORMAZIONE PROFESSIONALE, PER CRESCERE OGNI GIORNO
All’avanguardia nei servizi di formazione del personale, organizziamo corsi per barman, barman freestyle e mixologist introducendo un sistema di lavoro con tecniche innovative, studiato per ottimizzare e velocizzare il servizio di beverage e gestione del locale.
Corso Base
La Pratica
versaggi e dosaggi in precisione massimale per realizzare tutti i drinks e cocktails
preparazione di cocktail, aperitivi classici e di tendenza (40 cocktails)
le guarnizioni dei cocktails: accattivanti e scenografiche
realizzazioni dei pre-mix homemades (le basi per i nostri cocktails)
come realizzare 5 cocktails in pochi secondi
prove pratiche (per ogni corsista) per la realizzazione di cocktails e aperitivi
accenni di flair (come rendere scenografico il tuo lavoro)
La Teoria
differenza tra sistema di lavoro classico e il commercial bar la comunicazione con il cliente
l’analisi dei costi (beverage cost): come calcolare il prezzo dei nostri drink
l’organizzazione del banco bar e la conoscenza di tutte le attrezzature
la merceologia dei prodotti nazionali ed internazionali per accrescere la conoscenza dei prodotti
l’analisi delle fasce orarie della giornata per ottimizzare la vendita dei prodotti
Tipo : Offro
Visto : 309
Codice : 73981
Inserito : 13-06-2016
Modificato : 13-06-2016
Scade : domenica 11 settembre 2016
Regione : Piemonte
Provincia : Cuneo
Città : Cherasco
Nome :
Mail : danielezuccaro@virgilio.it
Telefono :
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